ancre et encre
L’Ancre avec un A-, c’est pour Ancrer, c’est-à-dire Accrocher un bAteau, tandis que l’encre avec un e-, c’est pour écrire. On peut remarquer que le dessin d’un -A- majuscule dans Ancre ressemble un peu à une Ancre.
parmi et malgré
Ces deux prépositions s’écrivent sans -s final : il n’y a pas de liaison possible dans « parmi eux », « malgré elle ». On peut aussi penser à l’étymologie : « parmi », c’est « par le mi-lieu » ; « malgré », c’est « le gré étant mauvais ». (Le gré, c’est l’accord, l’agrément, ce qui agrée, ce qui est agréable, comme dans l’expression « bon gré, mal gré ».)